スペインでTortilla（トルティージャ）といえば、日本でしばしばスペイン風オムレツと訳される大量に卵を使った、分厚くてジャガイモやなんかが入ってるアレのことである。 だったら日本でいうところのプレーンオムレツはなんと呼ぶかというと、Tortilla fra…